CHI SIAMO
Ristoratori per passione
Nel cuore di Borgo Val Sugana, il Ristorante San Giorgio accoglie i clienti in un locale ospitale e curato, ristrutturato di recente.
Una cucina tradizionale ricca di proposte a base di carne e di pesce, e tanti piatti della tradizione trentina per accontentare tutti i palati, anche i più esigenti. Un′attenzione particolare poi è rivolta ai celiaci, infatti dal 2018 il ristorante fa parte del circuito AIC è ha predisposto un menù dedicato, interamente senza glutine.
Una cucina tradizionale ricca di proposte a base di carne e di pesce, e tanti piatti della tradizione trentina per accontentare tutti i palati, anche i più esigenti. Un′attenzione particolare poi è rivolta ai celiaci, infatti dal 2018 il ristorante fa parte del circuito AIC è ha predisposto un menù dedicato, interamente senza glutine.
IL NOSTRO LOCALE
Atmosfera calorosa e ambiente curato
Il locale, a pochi passi dalla piazza principale, con i suoi 70 posti a sedere, accoglie i clienti nella calda e genuina atmosfera creata dalla famiglia Guidi, originaria della Romagna, per farvi assaporare le specialità di mare e i piatti della tradizione emiliana.
Il borgo antico, ricco di storia, offre la possibilità di visitare il centro storico, con il corso lungo il fiume Brenta, la piazza De Gasperi e il favoloso Castel Telvana. A poca distanza poi la Valle di Sella, con l′ormai famosa e immancabile "Arte Sella" e tutte le sue famose opere tra cui la "Cattedrale".
Gli amanti della bicicletta possono arrivare comodamente dalla strada ciclabile che passa direttamente nel centro città e parcheggiare nel posteggio bici adiacente la sala da pranzo, per mangiare e ripartire rifocillati.
Il borgo antico, ricco di storia, offre la possibilità di visitare il centro storico, con il corso lungo il fiume Brenta, la piazza De Gasperi e il favoloso Castel Telvana. A poca distanza poi la Valle di Sella, con l′ormai famosa e immancabile "Arte Sella" e tutte le sue famose opere tra cui la "Cattedrale".
Gli amanti della bicicletta possono arrivare comodamente dalla strada ciclabile che passa direttamente nel centro città e parcheggiare nel posteggio bici adiacente la sala da pranzo, per mangiare e ripartire rifocillati.
LA CUCINA
Piatti tipici della tradizione Romagnola e Trentina
La cucina del Ristorante San Giorgio offre piatti tipici della tradizionale romagnola, e trentina, rivisitati in chiave moderna. Dall′unione di tradizione ed innovazione nascono piatti preparati con cura e semplicità per soddisfare sia gli occhi che il palato.
Non mancano mai la pasta fresca fatta in casa, tagliolini all′uovo, tagliatelle e tagliolini al nero di seppia ma anche tanti menù pensati per far assaporare tutte le pietanze della cucina, come il Menù giro carne Menù giro pesce oppure, piatti preparati secondo la stagionalità come li facevano le nostre nonne, semplici e dal sapore sopraffino come ad esempio il baccalà nel periodo invernale.
Tutto è pensato per soddisfare ogni tipo di clientela, con porzioni generose ad un prezzo adeguato.
Non mancano mai la pasta fresca fatta in casa, tagliolini all′uovo, tagliatelle e tagliolini al nero di seppia ma anche tanti menù pensati per far assaporare tutte le pietanze della cucina, come il Menù giro carne Menù giro pesce oppure, piatti preparati secondo la stagionalità come li facevano le nostre nonne, semplici e dal sapore sopraffino come ad esempio il baccalà nel periodo invernale.
Tutto è pensato per soddisfare ogni tipo di clientela, con porzioni generose ad un prezzo adeguato.
MENÙ
ANTIPASTI DI CARNE
Spek Altoadige Vontavon dop con tortello croccante € 10.90
Bruschettine miste pomodorini e lardo Patanegra € 8.00
Carpaccio di carne salada macelleria Simonetto rucola e grana €12.00
Tortel di patate con fonduta di malga e fichi o tartufo fresco in stagione €9.00/ 13.00
ANTIPASTI DI MARE
Giro Antipasti mare della casa (*) min x 2 cadauno € 19.00
Noci di Capesante gratinate (3 noci *) € 14.00
Insalata mista di mare tiepida (*) € 14.00
Cozze alla marinara € 10.00
Cocktail di Gamberi in salsa rosa € 12.00
Salmone affumicato con crostini al caviale € 12.00
Antipasto misto mare Artico (*) (tonno affumicato, salmone affumicato, cocktail di gamberetti) € 15.50
Zuppetta di moscardini con polenta (senza glutine) € 11.90
Baccalà mantecato con crostini di polenta fritta € 13.00
PRIMI PIATTI DALLA TERRA
Pappardelle luganega trentina e radicchio tardivo € 11.50
Pasta e fagioli alla veneta autunno/inverno € 8.00
Risotto al tartufo in stagione (tarda estate - autunno) € 18.00
Risotto ai Porcini (min 2 porzioni) e zucca da ottobre ad aprile € 11.90
Risotto al Teroldego (min 2 porzioni) € 10.50
(Pasta fresca FATTA IN CASA)
Tagliatelle al tartufo fresco in stagione € 18.00
Mezzelune ai Porcini al profumo di bosco e speck croccante € 12.00
Tagliatelle al ragù di Capriolo € 11.50
Ravioli di zucca con crema di tartufo e pinoli e guanciale autunno/inverno € 12.00
Strangolapreti della casa al burro e salvia € 10.00
PRIMI PIATTI DI MARE
Casarecce fatte in casa allo Scoglio € 13.90
Spaghetti agli Scampi (*) € 17.00
Spaghetti alle Vongole veraci (bianchi) € 15.00
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio € 13.00
Risotto alla Pescatora (min 2 porz) (*) € 13.90
Paccheri all′astice € 22.00
SECONDI PIATTI DI TERRA (tutti accompagnati da patatine arrosto)
Filetto di manzo alla griglia € 26.00
Filetto di manzo al pepe verde € 26.00
Tagliata di roast-beef manzo Irlanda al Rosmarino € 19,00
Tagliata di manzo Rucola e grana € 19,00
Tagliata di manzo al gorgonzola € 19,00
Tagliata di manzo ai Porcini trifolati € 23,00
Tagliata di Pollo cotto a bassa temperatura e radicchio tardivo spadellato € 16.00
Cotoletta alla Milanese con patate fritte € 11.00
Composizione di Formaggi teneri e stagionati € 13.00
Piatto Trentino (formaggio fuso, funghi, polenta e luganega) € 13,00
Dobbiaco alla piastra con verdure grigliate € 15.00
SECONDI PIATTI DI MARE
Grigliata mista di Mare (*) € 24,00
Frittura mista di Mare (*) € 14,00
FRITTURA DI MARE SENZA GLUTINE SU PRENOTAZIONE € 15.00
Filetto di Branzino alla griglia (*) € 16.00
Filetto di Branzino in crosta di Mandorle (*) € 16.00
Filetto di Branzino alla Mediterranea (*) € 17.90
Salmerino alpino al cartoccio (*) € 18,90
Piatto del Capitano (capasanta gratinata, insalata di mare, branzino ai ferri)(*) € 17.90
Baccalà alla Vicentina con polenta € 17.00
Orata in crosta di patate profumate al rosmarino € 18.00
(*) I piatti indicati con l′asterisco possono contenere prodotti surgelati che sono stati trattati osservando le più accurate procedure haccp per lasciare inalterate le qualità organolettiche
MENÙ DEGUSTAZIONE
GIRO-CARNE
€ 39 A PERSONA - ESCLUSE BEVANDE
GIRO-CARNE
€ 39 A PERSONA - ESCLUSE BEVANDE
PASTA FATTA IN CASA
PRIMI PIATTI DALLA TERRA
Risotto al tartufo in stagione
Risotto ai Porcini e zucca (min 2 porz.)
Risotto al Teroldego (min 2 porz.)
(Pasta fresca FATTA IN CASA)
Tagliatelle al tartufo fresco periodo estivo/autunno
Tagliatelle al ragù di capriolo
Ravioli di zucca burro fuso, salvia, trentingrana - disponibili in autunno e inverno
Strangolapreti della casa al burro e salvia
PRIMI PIATTI DI MARE
Casarecce fatte in casa allo Scoglio
Spaghetti agli Scampi (*)
Spaghetti alle Vongole veraci (bianchi)
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio
Tagliatelle al Ragù di Pesce
Risotto alla Pescatora (min 2 porz) (*)
(*) I piatti indicati con l′asterisco possono contenere prodotti surgelati che sono stati trattati osservando le più accurate procedure haccp per lasciare inalterate le qualità organolettiche
Risotto al tartufo in stagione
Risotto ai Porcini e zucca (min 2 porz.)
Risotto al Teroldego (min 2 porz.)
(Pasta fresca FATTA IN CASA)
Tagliatelle al tartufo fresco periodo estivo/autunno
Tagliatelle al ragù di capriolo
Ravioli di zucca burro fuso, salvia, trentingrana - disponibili in autunno e inverno
Strangolapreti della casa al burro e salvia
PRIMI PIATTI DI MARE
Casarecce fatte in casa allo Scoglio
Spaghetti agli Scampi (*)
Spaghetti alle Vongole veraci (bianchi)
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio
Tagliatelle al Ragù di Pesce
Risotto alla Pescatora (min 2 porz) (*)
(*) I piatti indicati con l′asterisco possono contenere prodotti surgelati che sono stati trattati osservando le più accurate procedure haccp per lasciare inalterate le qualità organolettiche
MENÙ SENZA GLUTINE
ANTIPASTI
Prosciutto crudo, mozzarella, sottaceti € 10.00
Salmone affumicato € 14.00
Antipasto misto mare senza glutine € 19.00
Zuppetta di moscardini con polenta € 10.90
Insalata di mare € 14.00
Baccalà mantecato € 13.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle allo scoglio €13.90
Tagliatelle alle vongole € 15.00
Tagliatelle ai porcini €15.00
Tagliatelle o penne alla carbonara € 9.00
Risotti: minimo x 2 persone (teroldego-porcini-frutti di mare) €10.50 - 11.90 -13.90
SECONDI PIATTI
Grigliata di pesce € 24.00
Branzino alla griglia €16.00
Branzino alla mediterranea senza farina € 17.90
Frittura di pesce su richiesta € 15.00
Tagliata di manzo € 19.00
Cotoletta di pollo con farina di mais bianco € 11.00
Baccalà alla vicentina in stagione € 17.00
CONTORNI DI VERDURA
Buffet di verdura € 4.00
Patate al forno € 2.50
Grigliata di verdure €5.00 (estate)
Insalatona di verdura San Giorgio €6.00
DESSERT
Semifreddo al torrone
Semifreddo lamponi
Crema catalana
Panna cotta ai frutti di bosco/cioccolato
Gelato ai frutti di bosco caldi
Dessert a richiesta, preparati in casa, gluten free
Prosciutto crudo, mozzarella, sottaceti € 10.00
Salmone affumicato € 14.00
Antipasto misto mare senza glutine € 19.00
Zuppetta di moscardini con polenta € 10.90
Insalata di mare € 14.00
Baccalà mantecato € 13.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle allo scoglio €13.90
Tagliatelle alle vongole € 15.00
Tagliatelle ai porcini €15.00
Tagliatelle o penne alla carbonara € 9.00
Risotti: minimo x 2 persone (teroldego-porcini-frutti di mare) €10.50 - 11.90 -13.90
SECONDI PIATTI
Grigliata di pesce € 24.00
Branzino alla griglia €16.00
Branzino alla mediterranea senza farina € 17.90
Frittura di pesce su richiesta € 15.00
Tagliata di manzo € 19.00
Cotoletta di pollo con farina di mais bianco € 11.00
Baccalà alla vicentina in stagione € 17.00
CONTORNI DI VERDURA
Buffet di verdura € 4.00
Patate al forno € 2.50
Grigliata di verdure €5.00 (estate)
Insalatona di verdura San Giorgio €6.00
DESSERT
Semifreddo al torrone
Semifreddo lamponi
Crema catalana
Panna cotta ai frutti di bosco/cioccolato
Gelato ai frutti di bosco caldi
Dessert a richiesta, preparati in casa, gluten free
DESSERT DELLA CASA
Delizia al cioccolato fondente e caramello € 5.00
Semifreddo agli Amaretti € 5.00
Rosa ai lamponi con bavarese allo jogurt € 5.00
Cheese cake al mascarpone e castagne € 5.00
Semifreddo ai lamponi € 5.00
Scrigno ai frutti di bosco freschi al profumo di lavanda € 5.00
Tortino saraceno caldo con marmellata ai frutti di bosco € 4.50
Tiramisù € 5.00
Crema Catalana € 4.50
Semifreddo al torrone € 5.00
Strudel di Mele € 4.50
Panna Cotta € 4.50
Salame di Cioccolato e castagne € 4.00
Gelato alla Crema con frutti di bosco caldi € 6.00
Macedonia di frutta fresca € 3,00
Fragole con Gelato € 4.00
Trancio di torta al Carrello
Tartufi bianco o nero € 4,50
Tartufo affogato al caffè € 4,30
Tartufo affogato al liquore € 4,60
Meringata gelato € 4.00
Tavolozza dessert € 7.00
Semifreddo agli Amaretti € 5.00
Rosa ai lamponi con bavarese allo jogurt € 5.00
Cheese cake al mascarpone e castagne € 5.00
Semifreddo ai lamponi € 5.00
Scrigno ai frutti di bosco freschi al profumo di lavanda € 5.00
Tortino saraceno caldo con marmellata ai frutti di bosco € 4.50
Tiramisù € 5.00
Crema Catalana € 4.50
Semifreddo al torrone € 5.00
Strudel di Mele € 4.50
Panna Cotta € 4.50
Salame di Cioccolato e castagne € 4.00
Gelato alla Crema con frutti di bosco caldi € 6.00
Macedonia di frutta fresca € 3,00
Fragole con Gelato € 4.00
Trancio di torta al Carrello
Tartufi bianco o nero € 4,50
Tartufo affogato al caffè € 4,30
Tartufo affogato al liquore € 4,60
Meringata gelato € 4.00
Tavolozza dessert € 7.00
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PIATTI DA ASPORTO
Via Fratelli, 6
38051 BORGO VALSUGANA (TN)
Tel: 0461753693
Cell: 3478884312
Email: ericguidi78@gmail.com
P.IVA: 02037750227
ORARI DI APERTURA:
Dal lunedì al sabato
11,30/14,30 e 18,30/22
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